Sortentyp

Diploid, Zeitpunkt des Ährenschiebens mittel, winterfest. Geringe Verunkrautung durch hohe Ausdauer.
Winterhart und gesund Die Auswinterungsneigung von ZARASTRO ist gering. In den Eigenschaften Rost-Resistenz und Bakterienwelke-Resistenz hebt sich ZARASTRO positiv vom Sortiment ab.

Trockenmasseertrag

Sommerbetonter Ertragstyp; Denn nach einem hochertragreichen ersten Schnitt bringt diese Sorte im Sommer und Herbst höchste TM-Leistungen. Im Durchschnitt von insgesamt 20 Ortsjahren plus 6 Prozent Nutzung